营养餐配送的选择应该考虑多个因素，以确保为消费者提供高质量、安全和有保障的服务。以下是一些关键点：
1.认证与资质：寻找经过严格审核的供应商是非常重要的步。你需要确保他们具有卫生许可证、营业执照等基本证件，同时也需要考察他们的供应链是否完善以及仓库管理等硬件设施水平如何。“尽管食品健康可能是一项复杂的任务。”你可能需要在多方面下功夫——从供应源的质量检查到包装运送过程中可能会遇到的困难处理办法都要纳入你的考量范围中来。——“许多环节都可能出现疏漏”，所以为了保险起见，“在合同里明确所有食材的新鲜程度是至关新的的一步”。而且如果条件允许的话，"还可以询问他们在遇到突发状况时是如何应对”比如疫情封闭管控的时候,餐饮店就需要面临这样的考验:保质期内把菜送到客户手中。"选择一个能在这种时候保证菜品新鲜度还能正常运转起来的合作伙伴非常重要"。

公司配餐的作用主要有以下几个方面：
提高员工的工作效率和出勤率：提供配餐，可以省去员工外出就餐的时间和精力，减少员工因外出就餐而耽误工作的情况，提高员工的工作效率和出勤率。
降低员工餐费支出：公司配餐可以提供经济实惠的餐饮选择，降低员工餐费支出，提高员工的福利待遇和满意度。
提高企业形象和文化建设：公司配餐可以展现企业的关怀和重视，增强员工对企业的认同感和归属感，有利于企业形象和文化建设。
统一管理：公司配餐可以统一管理员工的饮食安全和健康，减少员工在外就餐带来的食品安全风险，保障员工的身体健康。
总之，公司配餐可以提高员工的工作效率和出勤率，降低员工餐费支出，提高企业形象和文化建设，统一管理员工的饮食安全和健康。

企业配餐是指根据企业的需求，为其量身定制的一整套员工餐饮服务方案。它包括食品采购、加工配送等一系列环节，旨在提供健康营养的饮食选择给公司的职员们以提升员工的士气和工作效率。"让每个人都吃好"是该行业的一个重要目标和发展方向之一：既要满足口味偏好又要兼顾食品安全和质量控制也是其内容所在
对于食物的营养均衡问题，"菜单搭配法"，"单独订制菜式",和“直接按照食谱做”等方法都能有效解决；而关于食材的新鲜度则可以通过“定期更新”，“供应商系统”，以及”每日检查制度等手段来确保。